Le pastoralisme regroupe l’ensemble des systèmes d’élevage valorisant les ressources fourragères spontanées des espaces naturels par un pâturage extensif pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux. Sédentaire ou transhumant, l’élevage à caractère pastoral est une activité économique traditionnelle. Il répond aujourd’hui, dans le contexte du changement climatique, à la nécessité de développer l’autonomie fourragère des exploitations. Il s’exerce sur des parcours de prairies, de landes ou sous couvert forestier (forêts gérées ou non, vergers de châtaigniers…), espaces souvent caractérisés par une grande
valeur patrimoniale mais une valeur agronomique réduite, avec une difficulté de mécanisation et un accès difficile.
Dans le Parc national des Cévennes, le pastoralisme est aussi ancien que la présence de l’homme. Il a permis à des générations d’éleveurs d’assurerl’alimentation de leurs troupeaux, tout en entretenant les paysages au premier rang desquels on trouve les paysages ouverts remarquables du territoire.
Cette proportion élevée de surfaces pastorales dans les exploitations est une spécificité de l’agriculture des moyennes montagnes sèches méditerranéennes. Aujourd’hui, la production tend cependant à se concentrer sur les terres les plus productives, au détriment des parcours, qui s’embroussaillent et sont gagnés par la forêt. Par ailleurs, les sécheresses récurrentes pénalisent fortement les possibilités d’autonomie fourragère des exploitations.
Afin de sauvegarder ces paysages remarquables et de faire reconnaître les pratiques qui les ont fait naître et qui les entretiennent, l’UNESCO a inscrit les paysages agro-pastoraux des Causses et des Cévennes sur la Liste du patrimoine mondial, au titre d’un « paysage culturel évolutif et vivant ».
Les partenaires de la charte, qui gèrent ensemble ces paysages prestigieux, ont désormais la
responsabilité d’assurer la pérennité des activités d’élevage à caractère pastoral.
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- Mesure 5.1.1. Mieux rémunérer les éleveurs qui utilisent les parcours de pelouses, landes et sous-bois
La valorisation des ressources pastorales des parcours représente un enjeu économique important : elle est créatrice d’emplois et accroît la performance économique des exploitations, en permettant de réduire les achats extérieurs et l’endettement.
L’entretien des milieux ouverts et la ré-ouverture de certains milieux fermés sont également un enjeu important pour entretenir ces paysages qui contribuent à l’attractivité touristique et au cadre de vie. Il en va de l’intégrité des paysages agro-pastoraux inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’ouverture des milieux est également essentielle pour maintenir la richesse biologique liée à ces milieux ouverts, richesse reconnue et protégée au niveau international. Elle contribue également à réduire le risque d’incendie et à accroître le débit d’étiage des cours d ‘eau.
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Rôle de l’établissement public du Parc national
Partenaire technique et financier
Principaux autres partenaires à mobiliser
Etat et ses services départementaux et régionaux
Régions, Départements
Chambres d’agriculture, OIER, SUAMME, COPAGE
Organisations professionnelles
Mesure 5.1.2. Soutenir la reconquête agricole et pastorale des accrus forestiers naturels et des landes issues de la déprise
La déprise agricole et les boisements artificiels (mont Lozère, causses, et ponctuellement vallées des Cévennes) ont conduit à une forte extension des surfaces boisées, ce qui génère un impact paysager et environnemental notable (cf. mesure 2.1.2). La reconquête de certains accrus forestiers spontanés et landes issues de la déprise peut répondre aux besoins des agriculteurs qui recherchent de nouveaux espaces pastoraux ou souhaitent étendre leurs surfaces cultivées.
Les partenaires de la charte souhaitent encourager la reconquête agricole et pastorale des accrus forestiers et des landes issues de la déprise dans les zones à vocation agro-pastorale. Les politiques et actions des différents intervenants dans ce domaine sont mises en cohérence.
Dans chaque département, la définition de l’état boisé des terrains est ajustée à cet objectif.
Les programmes de coupes ciblées sont soutenus, notamment ceux mentionnés dans la mesure 2.1.2.
Les communes s’associent à ces programmes à travers la gestion de leurs bois communaux et sectionnaux.
Rôle de l’établissement public du Parc national
Partenaire technique et financier, avec priorité au coeur et à la zone tampon de la réserve de biosphère
Contributions des communes adhérentes
Gestion des bois communaux et sectionnaux
Principaux autres partenaires à mobiliser
Régions
DRAAF, DDT
Chambres d’agriculture, OIER, SUAMME, COPAGE
Organisations professionnelles agricoles
- Mesure 5.1.3. Favoriser le sylvo-pastoralisme
Le morcellement foncier ainsi que les contraintes naturelles de relief et de climat amènent les agriculteurs à étendre les espaces pâturés vers les espaces forestiers peu denses, y compris dans certaines forêts à vocation de production. Ces pratiques, encore peu développées, constituent une réelle opportunité pour satisfaire les besoins alimentaires des troupeaux face au changement climatique (sécheresse, intempéries) et contribuent à l’entretien des sous-bois. Des expériences encourageantes de pâturage en forêt sont déjà menées sur le causse Méjean, par exemple.
Un plan d’action en faveur du sylvo-pastoralisme est élaboré par les organismes forestiers et la profession agricole, en relation avec les différents partenaires de la charte. Il est mis en oeuvre grâce à des guides pratiques, à une animation technique et à un soutien aux aménagements permettant la coexistence entre le troupeau et la forêt.
Rôle de l’établissement public du Parc national
Partenaire technique et financier, avec priorité au coeur et à la zone tampon de la réserve de biosphère
Contributions des communes adhérentes
Gestion des bois communaux et sectionnaux
Principaux autres partenaires à mobiliser
Régions
DRAAF, DDT
ONF, CRPF
Chambres d’agriculture, SUAMME
Organisations professionnelles agricoles
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