Sur les territoires difficiles des Causses et des Cévennes, les agriculteurs très nombreux autrefois, ont contribué à la création et à l’entretien d’un patrimoine naturel et paysager très riche. Leur nombre et les surfaces qu’ils ont pu gérer ont ensuite diminué. Les exploitations se sont agrandies, les systèmes de production se sont spécialisés et intensifiés, la mécanisation et l’utilisation de produits phytosanitaires et vétérinaires se sont développés, entraînant un certain nombre d’effets négatifs sur l’environnement.
Par ailleurs, l’adaptation au changement climatique nécessite d’adopter à terme des systèmes de production plus économe en eau.
Le rôle des agriculteurs n’en reste pas moins essentiel. Ils utilisent le territoire et ses ressources, et l’entretiennent. C’est un chantier collectif, à enjeux multiples, que les acteurs de la charte veulent engager afin d’accompagner l’agriculture vers des pratiques plus favorables à l’environnement.
Les réponses recherchées sont différentes selon les territoires et les filières de productions, le contexte des éleveurs ovin-lait des plateaux karstiques étant par exemple très différent de celui des producteurs d’oignons doux sur les terrasses des Cévennes gardoises.
- Mesure 5.5.1. Identifier, faire connaître et faire reconnaître les pratiques les plus favorables à l’environnement
Les pratiques et les aménagements agricoles ont de nombreux effets favorables à la biodiversité. C’est le cas par exemple des haies, des clapas, de certains aménagements hydrauliques (mares, dolines,…), de la mise en jachère. Réciproquement, la bonne fonctionnalité des écosystèmes constitue une aide précieuse, en matière de fertilité des sols notamment.
Certaines pratiques de culture et d’élevage peuvent cependant avoir un impact négatif sur la qualité de l’environnement. Ces dommages sont parfois le résultat d’une méconnaissance des conséquences de ces pratiques mais peuvent aussi résulter de l’absence d’alternative écologiquement et économiquement acceptable proposée aux agriculteurs.
Les effets des pratiques agricoles sur l’environnement sont analysés afin de construire, avec la profession agricole, des itinéraires techniques d’exploitation économiquement viables et respectueux de l’environnement, qui conduiront les exploitations qui le souhaitent vers une certification (cf. mesures 5.3.3 et 5.4.1).
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Les agriculteurs du territoire qui le souhaitent sont accompagnés techniquement sur la base de ces guides.
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Le maintien d’éléments paysagers favorables à la biodiversité fait déjà l’objet d’une politique d’aides. Cette politique est évaluée et complétée si besoin.
Rôle de l’établissement public du Parc national
Coordination de la rédaction des guides des pratiques agricoles
Accompagnement technique et financier, avec priorité au coeur et à la zone tampon de la réserve de biosphère
Contributions des communes adhérentes
Participation à la réflexion, promotion du guide des bonnes pratiques
Principaux autres partenaires à mobiliser
Régions, Départements
DRAAF, DDT
organisations professionnelles
Associations naturalistes
